Alexander No. 2 Cocktail

Total time Gesamt: 3 mins
Prepatation time Vorbereitung: 3 mins
Cook time Kochen: 0 mins
Yield Ertrag: 1 cocktail (1 portion)

Zutaten

  • 4 cl Sahne
  • 3 cl Brandy
  • 2 cl Crème de Cacao (weiß)
  • Muskatnuß
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Alexander No.2 Cocktail Rezept:
auch bekannt als der Brandy Alexander

Der Alexander , auch bekannt als Brandy Alexander, ist eine dunklere, reichhaltigere Variante des ursprünglichen Alexander Cocktails, der Gin statt Cognac verlangte.

Dem Historiker Barry Popik zufolge hatte dieses Rezept wahrscheinlich sein Debüt im Rector’s, das vor der Prohibitionsära New Yorks wichtigster Hummer-Palast war. Ein dortiger Barkeeper namens Troy Alexander erfand dieses Getränk als Hommage an die weiß gekleidete Phoebe Snow, eine fiktive Persönlichkeit, die von den Gesellschaften Delaware, Lackawanna und Western Railroad verwendet wurde, um eine sauber verbrennende Kohlesorte namens Anthrazit zu vermarkten.

Scheuen Sie sich nicht, den Barkeeper zu bitten, mit dem süßen Zeug hier sparsam umzugehen. Da Cognac süßer als Gin ist, braucht er nicht so viel Unterstützung von der Creme de Cacao.

Farbe: Weiß-Braun
Gelegenheiten: After-Dinner-Cocktail mit mittlerem Alkoholgehalt
Geschmack: Cremig, üppig

Zubereitung

Im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, in Cocktailschale abseihen, etwas Muskatnnß darüberreiben.

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