Alfonso Cocktail

Gesamt:3 Minuten
Vorbereitung:3 Minuten
Kochen:0 Minuten
Ertrag:1 cocktail (1 portion)

Zutaten

  • 1 Würfelzucker
  • Dashes Angostura
  • 4 cl Dubonnet
  • Champagner Zitronenschale
Geschrieben von: firstamericanbar.at Aktualisiert: 16/11/2019

Champagner-Cocktails Classic-Drinks

Alfonso Cocktail Rezept:
Ein Klassiker für alle, die Champagner mit Kräuternote schätzen

Der Alfonso Cocktail ist nach König Alfonso XIII. von Spanien benannt, der ihn erstmals 1841 im Exil in Frankreich kostete und 1930 im Savoyen-Cocktail-Buch von Harry Craddock erscheint.

Es ist eine Kräutervariante des klassischen Champagner Cocktails mit Dubonnet, die dem Getränk eine leicht süße Note verleiht.

Farbe: Braun
Gelegenheiten: Nachmittags Getränk, After-Pre-Dinner-Cocktail
Geschmack: Bitter, Kräuter, Würzig

Zubereitung

In Champagnerkelch Würfelzucker geben, mit Angostura tränken, einen Eiswürfel dazuge-ben, Dubonnet darüber-gießen und mit Cham-pagner auffüllen.